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書誌情報:郷土食・行事食と海外の給食
キョウドショク ギョウジショク ト カイガイ ノ キュウショク
山崎みち子,市場祥子編
東京 : エムティ出版 , 1993.5
326p ; 27cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
374.9
J
5
11043446
利用可
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書誌詳細
刊年
1993
形態
326p ; 27cm
シリーズ名
実務大系学校給食の指導と運営管理
; 第5巻
注記
総監修:全国学校栄養士協議会
付:参考文献
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
山崎, みち子
(ヤマザキ, ミチコ)
市場, 祥子
(イチバ, ショウコ)
分類
NDC8:374.94
NDLC:FC17
ISBN
489614306X
件名
NDLSH:学校給食
NCID
BN1086689X
番号
NBN : JP94020491
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