書誌情報:食肉データブック : 栄養成分と調理による変化

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ショクニクデータブック : エイヨウセイブントチョウリニヨルヘンカ
日本食肉消費総合センター [編]
東京 : 日本食肉消費総合センター , [1993]
103p ; 19×26cm

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所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 1F一般書架D	498.53 S	11109293	利用可

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書誌詳細

刊年	1993
形態	103p ; 19×26cm
注記	出版年の表示がなく背表紙に平成5年度とあり
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	日本食肉消費総合センター (ニホンショクニクショウヒソウゴウセンター)
分類	NDC7:498.53 NDC7:648.2
件名	NDLSH:栄養 NDLSH:肉・肉製品
NCID	BN1065959X

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