書誌情報:食品
ショクヒン
熊沢孝著
東京 : 日本経済新聞社 , 1985.9
197p ; 19cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
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11054798 利用可
 

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書誌詳細
刊年1985
形態197p ; 19cm
シリーズ名日経産業シリーズ
注記主な参考文献:p195-197
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報熊沢, 孝(1946-) (クマザワ, タカシ)
分類NDC8:588.09
NDLC:DL681
ISBN453203339X
件名NDLSH:食品工業
NCIDBN10389917
番号NBN : JP86004589

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