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書誌情報:仏蘭西料理要覧
フランス リョウリ ヨウラン
山本直文著
改訂増補
東京 : 柴田書店 , 1964
4,356p ; 18cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • R596.13
  • Y
  •  
11020064 禁帯出
利用可
 

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書誌詳細
刊年1964
形態4,356p ; 18cm
別書名佛蘭西料理要覧
注記出版年は第9版による
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報山本, 直文(1890-1982) (ヤマモト, ナオヨシ)
分類NDC8:596.23
件名NDLSH:西洋料理
NCIDBN10244120

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