書誌情報:減塩調味の知識
ゲンエン チョウミ ノ チシキ
太田静行著
東京 : 幸書房 , 1993.11
xvii,250p ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
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11109073 利用可
 

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書誌詳細
刊年1993
形態xvii,250p ; 19cm
注記各章末:文献
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報太田, 静行(1925-) (オオタ, シズユキ)
分類NDC8:596
ISBN4782101236
件名BSH:料理
BSH:塩
NCIDBN10140861
番号OTHN : JLA:93041123

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