書誌情報:図解新食品加工
ズカイ シンショクヒン カコウ
食品製造研究会編
東京 : 農業図書 , 1980.2
185p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 588
  • S
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11053768 利用可
 

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書誌詳細
刊年1980
形態185p ; 21cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報食品製造研究会 (ショクヒン セイゾウ ケンキュウカイ)
分類NDC8:588
NDLC:PC21
件名NDLSH:食品工学
NDLSH:食品保存
NCIDBN09324845
番号NBN : JP81000737

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