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書誌情報:図解新食品加工
ズカイ シンショクヒン カコウ
食品製造研究会編
東京 : 農業図書 , 1980.2
185p ; 21cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588
S
11053768
利用可
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書誌詳細
刊年
1980
形態
185p ; 21cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
食品製造研究会
(ショクヒン セイゾウ ケンキュウカイ)
分類
NDC8:588
NDLC:PC21
件名
NDLSH:食品工学
NDLSH:食品保存
NCID
BN09324845
番号
NBN : JP81000737
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