書誌情報:ナチュラルとヘルシー : アメリカ食品産業の変革

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ナチュラルトヘルシー : アメリカショクヒンサンギョウノヘンカク
ウォーレン J. ベラスコ著
加藤信一郎訳
東京 : 新宿書房 , 1993.4
347p ; 22cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	資料ID	状態	備考
1		0	南港 1F一般書架D	588 B	11053762	利用可

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書誌詳細

刊年	1993
形態	347p ; 22cm
別書名	Appetite for change : how the counterculture took on the food industry 1966-1988
注記	原著(c1989)の全訳参考文献: p284-335. 索引: p337-347
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
原作言語	英語
著者情報	Belasco, Warren J., 1947- 加藤, 信一郎(1951-) (カトウ, シンイチロウ)
分類	NDC8:588.09
ISBN	4880081825
件名	BSH:食品工業 BSH:食生活 NDLSH:食品工業 -- アメリカ合衆国
NCID	BN09240621
番号	OTHN : JLA:93015812

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