欧風料理の基礎
書誌情報:欧風料理の基礎
オウフウ リョウリ ノ キソ
中村勝三,大西セチ,金子きよ著
新版
東京 : 光生館 , 1957.10
19,301p,図版8p ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596.13
  • N
  •  
11104424 利用可
 

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書誌詳細
刊年1957
形態19,301p,図版8p ; 22cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報中村, 勝三(1895-1968) (ナカムラ, カツゾウ)
大西, セチ (オオニシ, セチ)
金子, きよ (カネコ, キヨ)
分類NDC6:596.3
NDLC:EF27
ISBN433205007X
件名NDLSH:西洋料理
NCIDBN09202983

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