書誌情報:製菓ハンドブック
セイカ ハンドブック
尾崎準一, 桜井芳人, 渡辺長男編
東京 : 朝倉書店 , 1965
506, 23p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 588.3
  • S
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11111037 利用可
 

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書誌詳細
刊年1965
形態506, 23p ; 22cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報尾崎, 準一(1895-) (オザキ, ジュンイチ)
桜井, 芳人 (サクライ, ヨシト)
渡辺, 長男(1918- ) (ワタナベ, ヒサオ)
分類NDC6:588.3
件名NDLSH:菓子
NCIDBN09150835
番号NBN : JP65004875NDLCN : 65006851

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