中国料理技術入門
書誌情報:中国料理技術入門
チュウゴク リョウリ ギジュツ ニュウモン
陳建民, 黄昌泉, 原田治共著
東京 : 柴田書店 , 1968.9
6, 243p : 図版4p ; 27cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596.12
  • C
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11028562 利用可
 

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書誌詳細
刊年1968
形態6, 243p : 図版4p ; 27cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報陳, 建民(1919-) (チン, ケンミン)
黄, 昌泉 (コウ, ショウセン)
原田, 治(1930-) (ハラダ, オサム)
分類NDC6:596.2
件名NDLSH:中華料理
NCIDBN09123366
番号NDLCN : 68010777

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