刊年 | 1993 |
形態 | xiv, 284p ; 26cm |
シリーズ名 | 栄養・健康科学シリーズ
|
注記 | 執筆: 長崎寿栄ほか 参考文献: p[277]-279 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 岩崎, 良文(1935-) (イワサキ, ヨシフミ) 戸谷, 誠之 (トタニ, マサユキ)
|
分類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 NDLC:SC87 |
ISBN | 4524223177
|
件名 | BSH:栄養
MESH:Nutrition
|
NCID | BN09097335 |
番号 | NBN : JP93041996OTHN : JLA:93013139 |