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書誌情報:生化学の夜明け : 醗酵の謎を追って
セイカガク ノ ヨアケ : ハッコウ ノ ナゾ オ オッテ
丸山工作著
東京 : 中央公論社 , 1993.4
209p ; 18cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 464
  • M
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11063015 利用可
 

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書誌詳細
刊年1993
形態209p ; 18cm
シリーズ名中公新書 ; 1125
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報丸山, 工作 (1930-2003) (マルヤマ, コウサク)
分類NDC8:464
NDC8:588.51
ISBN4121011252
件名BSH:発酵
BSH:生化学 -- 歴史
NDLSH:化学者 -- 伝記
NCIDBN09003932
番号OTHN : JLA:93015562

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