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> 自然味の職人たち : 砂糖・塩・醤油
書誌情報:自然味の職人たち : 砂糖・塩・醤油
シゼンアジ ノ ショクニン タチ : サトウ シオ ショウユ
吉羽和夫著
東京 : 新日本出版社 , 1993.1
188p ; 18cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588
Y
11054795
利用可
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書誌詳細
刊年
1993
形態
188p ; 18cm
シリーズ名
新日本新書
; 466
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
吉羽, 和夫
(ヨシバ, カズオ)
分類
NDC8:588.1
ISBN
4406021566
件名
BSH:砂糖
BSH:製塩
BSH:醤油
NCID
BN08780623
番号
OTHN : JLA:93003673
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