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> 西洋料理 : 理論と実習
書誌情報:西洋料理 : 理論と実習
セイヨウ リョウリ : リロン ト ジッシュウ
長田真澄著
東京 : 新評論 , 1992.3
468p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596.13
O
11057319
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1992
形態
468p ; 22cm
注記
参考文献:p457~458
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
長田, 真澄
(オサダ, マスミ)
分類
NDC8:596.23
NDLC:EF27
ISBN
4794801114
件名
NDLSH:西洋料理
NCID
BN08548235
番号
NBN : JP92035336
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