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書誌情報:隠し味の科学
カクシアジ ノ カガク
斎藤浩, 太田静行編著
東京 : 幸書房 , 1992.9
xi, 305p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588.7
K
11054846
利用可
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書誌詳細
刊年
1992
形態
xi, 305p ; 22cm
注記
執筆: 柳原一成ほか
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
斎藤, 浩(1928-)
(サイトウ, ユタカ)
太田, 静行(1925-)
(オオタ, シズユキ)
分類
NDC8:588.7
NDLC:PC51
ISBN
4782101147
件名
NDLSH:調味料
NCID
BN08481280
番号
NBN : JP93002039
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