隠し味の科学
書誌情報:隠し味の科学
カクシアジ ノ カガク
斎藤浩, 太田静行編著
東京 : 幸書房 , 1992.9
xi, 305p ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 588.7
  • K
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11054846 利用可
 

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書誌詳細
刊年1992
形態xi, 305p ; 22cm
注記執筆: 柳原一成ほか
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報斎藤, 浩(1928-) (サイトウ, ユタカ)
太田, 静行(1925-) (オオタ, シズユキ)
分類NDC8:588.7
NDLC:PC51
ISBN4782101147
件名NDLSH:調味料
NCIDBN08481280
番号NBN : JP93002039

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