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書誌情報:菓子の実際知識
カシ ノ ジッサイ チシキ
渡辺長男〔ほか〕著
東京 : 東洋経済新報社 , 1983.12
224p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588.3
K
11054806
利用可
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書誌詳細
刊年
1983
形態
224p ; 19cm
シリーズ名
商品知識シリーズ
注記
参考文献:p214~216
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
渡辺, 長男(1918- )
(ワタナベ, ヒサオ)
分類
NDC8:588.3
NDLC:PC37
ISBN
4492083367
件名
NDLSH:菓子
NCID
BN08349159
番号
NBN : JP84015008
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