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書誌情報:加工食品ガイドブック
カコウ ショクヒン ガイドブック
肥後温子著
東京 : 柴田書店 , 1992.6
xiii, 375p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 588
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11053765 利用可
 

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書誌詳細
刊年1992
形態xiii, 375p ; 21cm
注記執筆者: 廣瀬俊之ほか
参考資料一覧: p371-373
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報肥後, 温子 (ヒゴ, アツコ)
分類NDC8:498.5
ISBN4388250996
件名BSH:食品加工
NCIDBN0805428X
番号OTHN : JLA:92021468

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