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書誌情報:加工食品ガイドブック
カコウ ショクヒン ガイドブック
肥後温子著
東京 : 柴田書店 , 1992.6
xiii, 375p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588
H
11053765
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1992
形態
xiii, 375p ; 21cm
注記
執筆者: 廣瀬俊之ほか
参考資料一覧: p371-373
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
肥後, 温子
(ヒゴ, アツコ)
分類
NDC8:498.5
ISBN
4388250996
件名
BSH:食品加工
NCID
BN0805428X
番号
OTHN : JLA:92021468
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