ログイン
ヘルプ
×終了
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
>
関連資料一覧:(本学所蔵)
> うま味調味料の知識
書誌情報:うま味調味料の知識
ウマミ チョウミリョウ ノ チシキ
太田静行著
東京 : 幸書房 , 1992.6
xv,241p ; 19cm
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588.7
O
11054849
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1992
形態
xv,241p ; 19cm
注記
文献:各章末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
太田, 静行(1925-)
(オオタ, シズユキ)
分類
NDC8:588.7
NDLC:PC51
ISBN
4782101120
件名
BSH:調味料
NCID
BN08020539
番号
OTHN : JLA:92021404
WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。