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書誌情報:食事と健康 : 成人病予防のための食事と健康の科学
ショクジ ト ケンコウ : セイジンビョウ ヨボウ ノ タメノ ショクジ ト ケンコウ ノ カガク
Committee on Diet and Health [編]
東京 : 日本食品衛生協会 , 1992.3
xxxv, 732p ; 29cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F大型本架
498.5
S
11048291
利用可
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書誌詳細
刊年
1992
形態
xxxv, 732p ; 29cm
別書名
Diet and health : implications for reducing chronic disease risk
注記
監修:厚生省生活衛生局食品保健課新開発食品保健対策室
監訳:細谷憲政ほか
参考文献:p557-732
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
英語
著者情報
National Research Council (U.S.). Committee on Diet and Health
細谷, 憲政(1925-)
(ホソヤ, ノリマサ)
分類
NDC8:498.5
NCID
BN07816882
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