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書誌情報:食事と健康 : 成人病予防のための食事と健康の科学
ショクジ ト ケンコウ : セイジンビョウ ヨボウ ノ タメノ ショクジ ト ケンコウ ノ カガク
Committee on Diet and Health [編]
東京 : 日本食品衛生協会 , 1992.3
xxxv, 732p ; 29cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F大型本架
  • 498.5
  • S
  •  
11048291 利用可
 

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書誌詳細
刊年1992
形態xxxv, 732p ; 29cm
別書名Diet and health : implications for reducing chronic disease risk
注記監修:厚生省生活衛生局食品保健課新開発食品保健対策室
監訳:細谷憲政ほか
参考文献:p557-732
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報National Research Council (U.S.). Committee on Diet and Health
細谷, 憲政(1925-) (ホソヤ, ノリマサ)
分類NDC8:498.5
NCIDBN07816882

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