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書誌情報:料理物語・考 : 江戸の味今昔
リョウリ モノガタリ コウ : エド ノ アジ コンジャク
江原恵著
東京 : 三一書房 , 1991.10
222p ; 20cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F一般書架B
383.8
E
11026329
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1991
形態
222p ; 20cm
注記
参考文献一覧:p216-217
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
江原, 恵(1928-)
(エバラ, ケイ)
分類
NDC8:596.21
NDC7:596.11
ISBN
4380912280
件名
BSH:料理(日本) -- 歴史
BSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:日本料理
NCID
BN07754570
番号
OTHN : JLA:91031034
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