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書誌情報:乳製品の化学
ニュウ セイヒン ノ カガク
津郷友吉著
訂正版
東京 : 地球出版 , 1963.4
293p ; 27cm
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巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
648.1
T
11104965
利用可
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書誌詳細
刊年
1963
形態
293p ; 27cm
注記
文献:各章末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
津郷, 友吉
(ツゴウ, トモキチ)
分類
NDC8:648.1
NDLC:PC71
NDLC:DM451
件名
BSH:乳製品
NCID
BN07675485
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