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書誌情報:味覚辞典
ミカク ジテン
奥山益朗編
普及版
東京 : 東京堂出版 , 1984.6
414p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
日本料理
0
南港 2F参考図書架C
R596.11
O
11019374
禁帯出
利用可
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書誌詳細
刊年
1984
形態
414p ; 19cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
奥山, 益朗(1918-)
(オクヤマ, マスロウ)
分類
NDC8:596.21
NDLC:E2
NDLC:EF27
ISBN
4490101821(日本料理)
件名
NDLSH:食品 -- 辞書
NDLSH:日本料理
NCID
BN07607077
番号
NBN : JP84051141
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