書誌情報:味覚辞典
ミカク ジテン
奥山益朗編
普及版
東京 : 東京堂出版 , 1984.6
414p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1日本料理0南港 2F参考図書架C
  • R596.11
  • O
  •  
11019374 禁帯出
利用可
 

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書誌詳細
刊年1984
形態414p ; 19cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報奥山, 益朗(1918-) (オクヤマ, マスロウ)
分類NDC8:596.21
NDLC:E2
NDLC:EF27
ISBN4490101821(日本料理)
件名NDLSH:食品 -- 辞書
NDLSH:日本料理
NCIDBN07607077
番号NBN : JP84051141

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