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書誌情報:日本料理の基礎
ニホン リョウリ ノ キソ
土井勝著
東京 : 日本放送出版協会 , 1971.10
159p(図共) ; 27cm
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巻号
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596.11
D
11031627
利用可
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書誌詳細
刊年
1971
形態
159p(図共) ; 27cm
シリーズ名
NHKきょうの料理
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
土井, 勝(1921-1995)
(ドイ, マサル)
分類
NDC6:596.1
NDC9:596.21
NCID
BN07605435
番号
NBN : JP75068417NDLCN : 71B03836
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