書誌情報:日本料理の基礎
ニホン リョウリ ノ キソ
土井勝著
東京 : 日本放送出版協会 , 1971.10
159p(図共) ; 27cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596.11
  • D
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11031627 利用可
 

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書誌詳細
刊年1971
形態159p(図共) ; 27cm
シリーズ名NHKきょうの料理
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報土井, 勝(1921-1995) (ドイ, マサル)
分類NDC6:596.1
NDC9:596.21
NCIDBN07605435
番号NBN : JP75068417NDLCN : 71B03836

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