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書誌情報:食品衛生ハンドブック
ショクヒン エイセイ ハンドブック
東京 : 南江堂 , 1992.4
28,880p ; 27cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.55
  • S
  •  
11043182 利用可
 

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書誌詳細
刊年1992
形態28,880p ; 27cm
注記監修:藤原喜久夫, 粟飯原景昭
編集:齋藤誠ほか
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報藤原, 喜久夫(1922-) (フジワラ, キクオ)
粟飯原, 景昭(1927-) (アイバラ, カゲアキ)
分類NDC8:498.54
NLM:WA695
NDC7:498.55
ISBN4524222715
件名BSH:食品衛生
MESH:FoodPoisoning
MESH:CommunicableDiseases
MESH:FoodAdditives
MESH:FoodPreservation
MESH:FoodAnalysis
MESH:FoodHandling
NCIDBN07500153
番号OTHN : JLA:92010584

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