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書誌情報:洋菓子事典
ヨウガシ ジテン
吉田菊次郎著
東京 : 主婦の友社 , 1991.12
393p ; 27cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 2F参考図書架C
R596.6
Y
11020077
禁帯出
利用可
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書誌詳細
刊年
1991
形態
393p ; 27cm
別書名
Encyclopédie de la pâtisserie
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
吉田, 菊次郎(1944-)
(ヨシダ, キクジロウ)
分類
NDC8:596.6
ISBN
4079334249
件名
BSH:菓子
NCID
BN07076538
番号
OTHN : JLA:91034628
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