書誌情報:食品加工学
ショクヒン カコウガク
山根嶽雄著
東京 : 学文社 , 1972
184p ; 22cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
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11111008 利用可
 

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書誌詳細
刊年1972
形態184p ; 22cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報山根, 嶽雄 (ヤマネ, タケオ)
NCIDBN07013866

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