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書誌情報:BBCフードチェック : 安全な食卓への実践ガイド
BBC フード チェック :アンゼンナ ショクタク エノ ジッセン ガイド
デビッド・エドワーズ,ピーター・バザルゲティ著
浦和かおる訳
東京 : 築地書館 , 1991.5
189p ; 23cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.55
  • D
  •  
11047997 利用可
 

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書誌詳細
刊年1991
形態189p ; 23cm
別書名BBC food check.
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
原作言語英語
著者情報Edwards, David.
Bazalgette, Peter.
浦和, かおる(1939-) (ウラワ, カオル)
分類NDC8:498.54
NDLC:SC186
ISBN4806767344
件名NDLSH:食品衛生
NCIDBN06854128
番号NBN : JP91036852

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