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書誌情報:江戸料理百選
エド リョウリ ヒャクセン
福田浩,島崎とみ子著
田無 : 2001年社 , 1983.7
274p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596.21
  • F
  •  
11031525 利用可
 

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書誌詳細
刊年1983
形態274p ; 26cm
注記発売:晩声社(東京)
主要参考文献:p271
江戸時代食生活史関連略年表:p263～270
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報福田, 浩(1935-) (フクダ, ヒロシ)
島崎, とみ子 (シマザキ, トミコ)
分類NDC8:596.21
NDLC:EF27
件名NDLSH:日本料理
NCIDBN06798606
番号NBN : JP84027712

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