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書誌情報:食品の加工・保蔵・包装
ショクヒン ノ カコウ ホゾウ ホウソウ
青木宏[ほか]共著
東京 : 家政教育社 , 1982.3
198p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 588.8
  • S
  •  
11054876 利用可
 

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書誌詳細
刊年1982
形態198p ; 22cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報青木, 宏(1926-) (アオキ, ヒロシ)
分類NDC8:588
NDLC:PC21
件名NDLSH:食品工学
NDLSH:食品保存
NDLSH:食品包装
NCIDBN06389990
番号NBN : JP82025274

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