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書誌情報:食品の加工・保蔵・包装
ショクヒン ノ カコウ ホゾウ ホウソウ
青木宏[ほか]共著
東京 : 家政教育社 , 1982.3
198p ; 22cm
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巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588.8
S
11054876
利用可
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書誌詳細
刊年
1982
形態
198p ; 22cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
青木, 宏(1926-)
(アオキ, ヒロシ)
分類
NDC8:588
NDLC:PC21
件名
NDLSH:食品工学
NDLSH:食品保存
NDLSH:食品包装
NCID
BN06389990
番号
NBN : JP82025274
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