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書誌情報:集団給食献立作成マニュアル
シュウダン キュウショク コンダテ サクセイ マニュアル
赤羽正之〔ほか〕著
第2版
東京 : 医歯薬出版 , 1985.3
146p ; 26cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.84
S
11047977
利用可
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書誌詳細
刊年
1985
形態
146p ; 26cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
赤羽, 正之
(アカバネ, マサユキ)
分類
NDC8:498.59
NDLC:EG257
件名
NDLSH:集団給食
NCID
BN05558301
番号
NBN : JP85049809
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