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書誌情報:集団給食献立作成マニュアル
シュウダン キュウショク コンダテ サクセイ マニュアル
赤羽正之〔ほか〕著
第2版
東京 : 医歯薬出版 , 1985.3
146p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 498.84
  • S
  •  
11047977 利用可
 

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書誌詳細
刊年1985
形態146p ; 26cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報赤羽, 正之 (アカバネ, マサユキ)
分類NDC8:498.59
NDLC:EG257
件名NDLSH:集団給食
NCIDBN05558301
番号NBN : JP85049809

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