書誌情報:日本料理由来事典
ニホン リョウリ ユライ ジテン
奥村彪生[ほか]編
京都 : 同朋舎出版 , 1990.8
3冊 ; 27cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1上0南港 2F参考図書架C
  • R596.11
  • N
  • 1
11019370 禁帯出
利用可
 
2中0南港 2F参考図書架C
  • R596.11
  • N
  • 2
11019371 禁帯出
利用可
 
3下0南港 2F参考図書架C
  • R596.11
  • N
  • 3
11019372 禁帯出
利用可
 

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書誌詳細
刊年1990
形態3冊 ; 27cm
注記監修:川上行藏, 西村元三朗
上:あ-し. 中:す-わ
各巻末:参考文献
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報奥村, 彪生(1937-) (オクムラ, アヤオ)
分類NDC8:596.21
ISBN4810491161(上)
4810491161(中)
4810491161(下)
件名NDLSH:日本料理
NCIDBN05534700

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