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書誌情報:日本料理由来事典
ニホン リョウリ ユライ ジテン
奥村彪生[ほか]編
京都 : 同朋舎出版 , 1990.8
3冊 ; 27cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
上
0
南港 2F参考図書架C
R596.11
N
1
11019370
禁帯出
利用可
2
中
0
南港 2F参考図書架C
R596.11
N
2
11019371
禁帯出
利用可
3
下
0
南港 2F参考図書架C
R596.11
N
3
11019372
禁帯出
利用可
選択行を:
書誌詳細
刊年
1990
形態
3冊 ; 27cm
注記
監修:川上行藏, 西村元三朗
上:あ-し. 中:す-わ
各巻末:参考文献
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
奥村, 彪生(1937-)
(オクムラ, アヤオ)
分類
NDC8:596.21
ISBN
4810491161(上)
4810491161(中)
4810491161(下)
件名
NDLSH:日本料理
NCID
BN05534700
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