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書誌情報:調理のためのベーシックデータ : 知ってトクする
チョウリ ノ タメノ ベーシック データ : シッテ トクスル
「栄養と料理」家庭料理研究グループ編
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1990.6
144p ; 15×21cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596
  • C
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11055114 利用可
 

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書誌詳細
刊年1990
形態144p ; 15×21cm
別書名知ってトクする調理のためのベーシックデータ
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報栄養と料理家庭料理研究グループ (エイヨウ ト リョウリ カテイ リョウリ ケンキュウ グループ)
分類NDC8:596
NDLC:EF27
ISBN4789503062
件名NDLSH:料理
NCIDBN05421555
番号NBN : JP90044367

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