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書誌情報:調理のためのベーシックデータ : 知ってトクする
チョウリ ノ タメノ ベーシック データ : シッテ トクスル
「栄養と料理」家庭料理研究グループ編
東京 : 女子栄養大学出版部 , 1990.6
144p ; 15×21cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
596
C
11055114
利用可
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書誌詳細
刊年
1990
形態
144p ; 15×21cm
別書名
知ってトクする調理のためのベーシックデータ
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
栄養と料理家庭料理研究グループ
(エイヨウ ト リョウリ カテイ リョウリ ケンキュウ グループ)
分類
NDC8:596
NDLC:EF27
ISBN
4789503062
件名
NDLSH:料理
NCID
BN05421555
番号
NBN : JP90044367
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