書誌情報:調理と塩
チョウリ ト シオ
太田静行著
東京 : 学建書院 , 1979.8
206p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 596
  • O
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11028425 利用可
 

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書誌詳細
刊年1979
形態206p ; 22cm
注記各章末:文献
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報太田, 静行(1925-) (オオタ, シズユキ)
分類NDC8:596
NDLC:EF27
件名NDLSH:料理
NDLSH:しお
NDLSH:食品化学
NCIDBN05241699
番号NBN : JP82040524

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