| 刊年 | 1990 |
| 形態 | vii, 171p ; 21cm |
| シリーズ名 | Bioscience series : 生命現象への化学的アプローチ
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| 注記 | 各章末: 文献
化学感覚に関する一般的な参考書・化学感覚に関する重要な総説: p163-164 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 栗原, 堅三(1936-) (クリハラ, ケンゾウ)
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| 分類 | NDLC:SC71
NDC8:491.377
NDC8:491.376 |
| ISBN | 4759803661
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| 件名 | BSH:味覚
BSH:匂い
NDLSH:味覚
NDLSH:嗅覚
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| NCID | BN05012567 |
| 番号 | NBN : JP91035329OTHN : JLA:90020911 |