書誌情報:食品の加工と貯蔵
ショクヒン ノ カコウ ト チョゾウ
桜井芳人, 藤巻正生共著
三訂15版
東京 : 光生館 , 1979.12
v, 231p ; 22cm
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巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
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11054772 利用可
 

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書誌詳細
刊年1979
形態v, 231p ; 22cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報桜井, 芳人 (サクライ, ヨシト)
藤巻, 正生(1917-) (フジマキ, マサオ)
NCIDBN04851570

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