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書誌情報:食品の加工と貯蔵
ショクヒン ノ カコウ ト チョゾウ
桜井芳人, 藤巻正生共著
三訂15版
東京 : 光生館 , 1979.12
v, 231p ; 22cm
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巻号
予約人数
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請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588
S
11054772
利用可
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書誌詳細
刊年
1979
形態
v, 231p ; 22cm
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
桜井, 芳人
(サクライ, ヨシト)
藤巻, 正生(1917-)
(フジマキ, マサオ)
NCID
BN04851570
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