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> 細菌性食中毒 : その予防と調理衛生
書誌情報:細菌性食中毒 : その予防と調理衛生
サイキンセイ ショクチュウドク : ソノ ヨボウ ト チョウリ エイセイ
伊藤元彦著
日本国民食(株)技術研究室編
東京 : 建帛社 , 1989.9
175p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
498.55
I
11047923
利用可
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書誌詳細
刊年
1989
形態
175p ; 19cm
注記
参考文献:p174-175
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
伊藤, 元彦(1918-)
(イトウ, モトヒコ)
日本国民食
(ニホン コクミンショク)
分類
NDC8:498.54
NDC8:493.157
NDC7:498.55
ISBN
4767901189
件名
BSH:食中毒
NDLSH:食物中毒
NDLSH:食品衛生
NCID
BN04839655
番号
OTHN : JLA:89026086
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