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書誌情報:食品加工学
ショクヒン カコウガク
露木英男編著
東京 : 共立出版 , 1990.3
226p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
588
S
11054773
利用可
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書誌詳細
刊年
1990
形態
226p ; 22cm
注記
参考文献:p215~217
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
露木, 英男(1926-)
(ツユキ, ヒデオ)
分類
NDC8:588
NDLC:PC21
ISBN
4320060784
件名
BSH:食品加工
NCID
BN04792052
番号
OTHN : JLA:90005337
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