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書誌情報:小麦粉製品の知識
コムギコ セイヒン ノ チシキ
柴田茂久,中江利昭編著
東京 : 幸書房 , 1990.3
xiii,327p ; 19cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
資料ID
状態
備考
1
0
南港 1F一般書架D
619.3
K
11027231
利用可
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書誌詳細
刊年
1990
形態
xiii,327p ; 19cm
注記
参考文献:章末
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
柴田, 茂久
(シバタ, シゲヒサ)
中江, 利昭
(ナカエ, トシアキ)
分類
NDC8:619.3
ISBN
4782101023
件名
BSH:小麦粉
NCID
BN04679027
番号
OTHN : JLA:90009427
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