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書誌情報:ニッポン劣等食文化 : 「つくる」と「たべる」の間
ニッポン レットウ ショクブンカ : ツクル ト タベル ノ アイダ
山路健著
東京 : 農山漁村文化協会 , 1990.3
217p ; 19cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号資料ID状態備考 
1 0南港 1F一般書架D
  • 383.8
  • Y
  •  
11029420 利用可
 

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書誌詳細
刊年1990
形態217p ; 19cm
シリーズ名人間選書 ; 147
注記参考文献: p215~217
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報山路, 健(1918-) (ヤマジ, ケン)
分類NDC8:383.8
ISBN4540891669
件名BSH:食生活
NCIDBN04653500
番号OTHN : JLA:90009927

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